益生菌成分百科

依國際益生菌與益生元科學協會（ISAPP） 及世界胃腸病學組織（WGO）採用的定義， 益生菌是「當攝取足夠數量時， 能對宿主健康帶來益處的活性微生物」。

常見益生菌主要包括乳酸菌、 雙歧桿菌等不同類型， 部分菌種原本就可存在於人體腸道， 也有些可從乳製品、發酵食品等來源中發現。 常見的包括：

• 副乾酪乳桿菌 （Lacticaseibacillus paracasei）
• 鼠李糖乳桿菌 （Lacticaseibacillus rhamnosus）
• 植物乳桿菌 （Lactiplantibacillus plantarum）
• 嗜酸乳桿菌 （Lactobacillus acidophilus）
• 比菲德氏龍根菌 （Bifidobacterium longum）
• 短雙歧桿菌 （Bifidobacterium breve）
• 動物雙歧桿菌 （Bifidobacterium animalis）

不同菌種之下還可再細分為不同 「菌株（strain）」， 菌株通常會以英文字母或數字編號辨識。 因此，「含有益生菌」只是第一步， 更重要的是購買前需進一步了解產品 使用哪種菌種與菌株。

不同的菌種菌株可能具有不同的生理作用， 常見的功效有以下：

1. 幫助維持消化道機能
2. 改變細菌叢生態
3. 使排便順暢
4. 調整過敏體質
5. 調節免疫力

粉包

最常見的益生菌補充形式， 可直接食用或搭配飲品。

膠囊

可將菌粉包覆於膠囊中， 方便控制每次食用量。

錠劑

方便攜帶與定量食用， 但製程中的溫度、壓力及保存條件 都可能影響菌株存活。

發酵乳與優格

部分乳製品含有活性菌， 但「含有活菌」並不等同於符合益生菌定義， 需確認特定菌株是否具有相對應的 健康效益研究。

1. 外食比例較高、 蔬果及膳食纖維攝取較少者
2. 飲食不均衡者
3. 希望維持消化道機能者
4. 希望排便順暢者
5. 希望調整體質者
6. 兒童、成人及熟齡族等不同生命階段， 有特定營養補充需求者

益生菌目前未有官方統一的攝取標準， 不同菌株的研究攝取量差異大， 有些菌株在較低菌數下已有研究結果， 有些則需要較高的攝取量， 因此，益生菌並非「菌數越高越有效」。 與其單純比較「20億、100億、 300億還是500億」， 是否具備符合有效性的研究基礎 與研究攝取量，會更具參考價值。

通常建議空腹或飯前吃， 避免搭配過熱的食物或飲品， 服用藥物或抗生素間隔一小時； 規律補充比偶爾大量吃更重要， 一般建議食用3–6個月以上， 可以幫助腸道建立足夠的優勢菌叢， 發揮效益。

1. 具備健康食品認證
2. 具備專利菌株與編號
3. 通過安全性、安定性與功效性試驗
4. 耐胃酸膽鹽
5. 添加優質益生元
6. 冷藏配送確保有效菌數

可搭配益生元。 益生元（Prebiotics，又稱益菌生或益生質） 是指人體無法消化吸收， 但能被消化道中的益生菌選擇性利用 並促進其生長繁殖的特殊成分。 簡單來說，益生元就是益生菌的食物與養分， 常見相關成分包括膳食纖維與寡糖。

推薦商品：益暢敏益生菌

1. 4菌合一：副乾酪乳酸桿菌、 嗜酸性乳桿菌、比菲德氏龍根菌、 鼠李糖乳酸桿菌。
2. 2支專利菌株： 專利B菌（比菲德氏龍根菌） 菌株編號BR022，過敏調節功效； 專利P菌（副乾酪乳桿菌） 菌株編號BRAP-01，過敏調節功效。
3. 獲得健康食品雙認證可 「輔助調整過敏體質」， 「胃腸功能改善」
4. 通過塑化劑、微生物、重金屬、 三聚氰胺等逐批檢驗。

推薦商品：益暢敏PROTE200益生菌

1. 獲得健康食品雙認證可 「輔助調整過敏體質」、「免疫調節」
2. 醫學中心臨床實驗，一天一顆，4周有感
3. 具免疫調節功能，經動物實驗結果， 有助於促進IgG抗體生成、 有助於調節T細胞激素分泌
4. 輔助調整過敏體質，經動物實驗結果， 有助於減少過敏反應抗體IgE、 有助於促進肺中免疫細胞IFN-γ

經動物實驗證實，連續食用28天後：

1. 有助於降低過敏反應之細胞激素 IL-4 40%
2. 有助於降低過敏反應之細胞激素 IL-5 20%

經動物實驗證實，連續食用28天後：

1. 有助於降低過敏反應之抗體 IgE分泌25%
2. 有助於降低過敏反應之抗體 IgG1分泌5 35%

經動物實驗證實，連續食用8週後：

1. 有助於增加腸內乳酸菌10倍
2. 有助於增加腸內比菲德氏菌10倍
3. 大腸桿菌減少100倍

具免疫調節功能， 經動物實驗結果， 有助於促進IgG抗體生成、 有助於調節T細胞激素分泌。

輔助調整過敏體質功能， 經動物實驗結果， 有助於減少過敏反應抗體IgE、 有助於促進肺中免疫細胞IFN-γ。

1. Ho, Y.-H., Huang, Y.-T., Lu, Y.-C., Lee, S.-Y., Tsai, M.-F., Hung, S.-P., & Hsu, T.-Y. (2017). Effects of gender and age on immune responses of human peripheral blood mononuclear cells to probiotics: A large scale pilot study. The Journal of Nutrition, Health & Aging, 21 (5), 521–526. https://doi.org/10.1007/s12603-016-0818-7
2. 可產生高免疫激活反應之 比菲德氏龍根菌分離株》。 中華民國發明專利TWI487530B （申請號：TW100108250A）， 公告日：2015年6月11日。