根據統計，台灣每年新增3萬名中風患者，半數以上初次中風的人半年後仍呈現失能狀態，為家庭照護帶來沉重負擔。天氣逐漸轉涼，血壓忽高忽低，增加腦中風風險，而定期量測血壓、均衡飲食、規律運動以及適量補充營養品，有助於遠離腦中風威脅，專科醫師林漢文也提到，攝取營養素例如魚油有Omega-3不飽和脂肪酸能幫助抗發炎，減少心血管疾病風險，降低腦中風機率。

▲腦中風是中老年人健康殺手。

6個月至1年是治療關鍵

無論是栓塞型腦中風或是腦出血，兩者的發生率在溫差較大的季節有顯著的上升。根據資料顯示，從攝氏27度左右開始，氣溫每下降攝氏1度，栓塞型腦中風或腦出血所導致的死亡率增加約3%！

另外，中風也會導致失能，根據調查資料顯示，患者在中風後一個月內的失能比例達61.2%、三個月是55.58%、半年仍高達51.72%，肢體痙攣是導致失能的原因之一。

台大醫院神經部蔡欣熹醫師指出，中風後6個月至1年內是治療關鍵期，此時的運動能力恢復最快，建議中風半年內可實行高強度的密集復健，待亞急性期結束後，將復健重點回歸職場適應或生活自理上，以免過度依賴照護者或家屬。除了復健，目前健保有條件給付肉毒桿菌素治療肢體痙攣，治療約3週就有肌肉鬆弛效果。

更重要是「遠離中風，減少失能」，可從日常生活做起，如控制血糖、血壓、戒菸酒、減重，飲食清淡，少鹽少油少糖等，除此之外，適度補充營養素如魚油可改善腦中風的危險因子。

林漢文醫師指出，魚油中主要含有DHA及EPA二種主要成份，其中EPA有降低膽固醇及三酸甘油脂、抗凝血、輕微降血壓、減緩發炎反應、增加人體新陳代謝與血液循環，能降低心血管疾病與中風機率。

要提醒民眾的是，市面魚油品牌琳瑯滿目，要避免重金屬汙染，應選擇超臨界二氧化碳萃取層析及Cleantex純化技術，才是擁有純淨品質的魚油，徹底消除魚油從深海魚萃取，重金屬汙染疑慮，且產品要逐批檢驗，通過有效成分、多氯聯苯、戴奧辛、輻射殘留、重金屬、塑化劑等多項檢測，並逐批公告，才能吃得健康又安心。

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