▲營養師廖欣儀說,查詢保健品資訊應掌握3大重點,避免落入官網陷阱。
1.有佐證資料、註明出處
由於論文發表是學術界對研究人員的成果認證,通常刊登於醫學會或期刊上的論文更具公信力;且產品引用資料應註明論文出處或來源,若是自己做表格且沒有引用出處,不具參考價值。
官網介紹的益生菌功效最好有相關文獻或論文背書,如果官網提到的論文是發表於未經學術認可的期刊,基本上沒有被引用的價值,有欺騙消費者嫌疑。
2.有第三方公正鑑定單位,逐批檢驗、報告公開
保健品的檢驗報告應由具公信力第三方單位檢驗,如大家耳熟能詳的第三方公正檢驗單位SGS、國家檢驗等,是以公正客觀的立場進行鑑定,若隨便找一家實驗室檢驗,就要三思了。
逐批檢驗、逐批公告也很重要,以逐批檢驗來說,包括重金屬、塑化劑、農藥、微生物數量都是基本檢驗項目,有些業者只做1項便誇大其辭,應睜大眼睛看清楚。逐批公告部分,民眾可上官網查詢產品完整的檢驗報告包括批號,再對照該批號是否與所購買的保健品相同,才是有逐批檢驗、報告公開的產品,讓人吃得更安心。
3.有專利、實驗認證、健康食品標章
保健食品挑選的重要條件包含「功能專利」與「製程專利」。以益生菌來說,「功能專利」指的是產品功效,如菌種能改善腸胃功能,解決消化不良問題,就可稱為專利菌株,但有些廠商基於成本考量,以普通菌株取代專利菌株,誇大療效,可能藏有陷阱。
其次,「製程專利」例如益生菌製造過程的包埋技術有沒有專利認證,給予益生菌一層又一層防護,有利於通過胃酸、膽鹼消化,安全抵達腸道發揮作用。
另外,部分官網介紹保健品時,常宣稱通過實驗認證,產品功效性有取得科學佐證。事實上,實驗認證分為體外、體內,體外實驗是細胞實驗,體內實驗則有動物實驗、人體實驗兩種,因為人體和動物不同、吸收能力有差,若有做到人體實驗,功能性更高。
資訊爆炸時代,消費者購買保健品宜貨比三家,但網路資訊眾說紛紜,一堆檢驗報告、數據,常常讓人有看沒有懂。營養師廖欣儀指出,民眾看到保健品有好幾頁的實驗報告、數據…等,就以為品質經得起考驗,其實,背後隱藏許多問題。如何辨別優質產品?以益生菌來說,最簡單可靠的方法就是有沒有取得國家級「小綠人」健康食品標章,申請健康食品標章並不容易,至少要花半年至四年的時間,還有可觀的審查費用,以及通過人體或動物實驗,所有的生產過程都受到管制,必須符合安定性、功效性、安全性等3個指標,因此,小綠人標章的產品也代表通過政府及專家學者的嚴格把關。
所以,看懂官網資訊,選擇好的保健品,尤其有國家級認證的產品更令人安心。
詳見報導:https://www.youtube.com/watch?v=BLfNZSLmNVo&t=14s