「我家寶貝怎麼那麼小隻？」兒童的成長發育是父母最掛心的事，有時候甚至會尋求坊間偏方讓小孩長高，營養師廖欣儀指出，正在發育期的學齡兒童，如果一年長高程度少於五公分，就要注意是否有生長遲緩，而透過運動、飲食及睡眠可幫助長高，有研究指出，進行流汗且費力的運動如騎自行車爬坡、跳繩、打籃球、游泳、慢跑等，10分鐘後會提升生長激素，但如果太過度的運動反而會讓生長激素降低，因此運動須注意適度的休息。

▲維生素D、鈣、神經鞘磷脂、卵磷脂有助於兒童奠定學習力。

運動、飲食、睡眠缺一不可

根據研究，人的成長高峰期主要是嬰幼兒時期以及青春期，其中青春期前的身高占了最後成人身高的85%，青春期前長愈高，成年後的身高也愈高，而吃好睡飽多動是擺脫矮個子的關鍵。

現代父母常因工作忙碌，讓子女外食或自己買東西吃，導致零食、點心吃太多營養素不均衡，營養師廖欣儀說，攝取足夠的醣類、蛋白質和脂肪，有助於肌肉、骨骼發育，她也提供以下的飲食建議包括：

1️醣類：以原型澱粉為主如雜糧類、地瓜、南瓜、玉米等，過高糖份的食物會使生長激素分泌停滯，須注意孩童攝取甜食的頻率與份量。

2️蛋白質：選擇優質較低脂的蛋白質類如豆製品、海鮮、雞蛋、瘦肉等，可避免攝取過多油脂。

3️脂肪：橄欖油、葵花油等植物性油脂，以低溫烹調如蒸、煮、炒為主，減少油炸或油煎。可以堅果類取代零食，以減少精緻醣類的攝取。

4️鈣質：鈣質是骨骼成長的重要元素，可穩定肌肉神經系統，也是牙齒的主要成分。多吃乳製品、豆製品、魚乾、蝦米等，學齡兒童每日2杯鮮奶能補足一日所需的鈣質。

5️維生素D：幫助鈣質吸收，可多曬太陽，還有乳製品、蛋黃與曬過的菇類等都有維生素D。

6維生素K：可使鈣沉積在骨骼中，減少鈣流失。通常維生素K1是從深綠色蔬菜中獲得，如花椰菜、菠菜、地瓜葉等；維生素K2則存於肉類、乳製品或發酵食品中。健康的腸道菌也能製造維生素K2，有些孩童有腸道消化吸收不良或有腹瀉、便秘等，就會影響腸道好菌的生長。

另外，維生素D、鈣可為孩子的成長加把勁，神經鞘磷脂、卵磷脂有助於兒童奠定學習力，都是成長過程的黃金營養補給。適度運動和睡飽是幫助成長關鍵。現在的小孩喜歡上網、打電動、玩電腦，運動量普遍不足。營養師廖欣儀提到，兒童進行中等費力的運動如騎自行車、快走、溜直排輪等，有助於強化肌肉和骨骼，讓身高抽高。

其次，生長激素可促進發育與細胞增生，營養師廖欣儀建議，由於生長激素大多是在睡覺時分泌，孩子每日須睡足八到十小時，且睡覺時盡量將臥室的燈關掉，可避免褪黑激素受到光線影響而被抑制，連帶影響生長激素的分泌。

 

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