立春時節正是成熟柑橘的採收季，中醫師羅明江指出，柑橘從內到外都具養生的功效，例如橘子肉可益脾潤肺，解酒止渴；橘皮可治療消化不良，腸胃悶脹和食慾不振。中醫師羅明江分享，利用橘子皮自製健康養生的「橘皮茶」，將新鮮的橘子皮洗淨，切成小塊放入水壺中，再以熱水沖泡數分鐘，稍用冰糖調味就能飲用，這道健康茶飲具舒緩疲勞、潤膚養顏的功效，是道美容養生的飲品。

橘子的好處

吃橘子的好處很多，首先，每100克橘子的果肉含有25.5毫克的維生素C，吃橘子可維持肌膚彈性，抑制黑色素，是合成膠原蛋白的重要輔酶，有助於保護關節，是維持免疫系統的重要營養素。

其次，橘子皮曬乾之後就是俗稱的「陳皮」或「青皮」，含有檸檬烯，能祛痰止咳，保護呼吸道；而一般人常會撕下來丟掉的橘絡，就是果肉外面常見白色的絲，也是一味中藥，含豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，幫助減少心血管疾病及降低膽固醇，因此，吃橘子不要急著把果肉外面白色的絲都剝掉！

中醫師羅明江提醒，購買柑橘應挑選皮色外觀閃亮橙黃或深黃色，雖然適量食用橘子具保健功能，營養價值也高，由於柑橘類的水果糖分高，糖尿病患者要節制攝取，不宜吃多，以免糖分過高，影響身體健康。