現代父母難為，許多家長不僅要關心孩子的學業表現，連生活作息都要緊盯，深怕免疫力不夠，又是過敏又是打噴嚏！加上食慾差的孩子營養素攝取不均，恐影響身體抵抗力，到底如何補充營養才足夠？資深營養師廖欣儀建議，孩子可從食物中獲取營養是最自然的方式，但總有吃不下的時候，此時家長可先辨別是何種情形讓孩子食慾欠佳：

1.消化狀況差：腸胃消化功能差，或者狼吞虎嚥造成食物消化不完全時，易產生脹氣影響食慾。應提醒孩子吃飯時細嚼慢嚥，吃飯時不說話避免吞下空氣造成脹氣，並於餐後吃水果，水果中有酵素可幫助促進消化。

2.排便不順暢：便祕時易有腹脹感，會影響食慾，注意是否超過三天沒排便，並維持每日喝足夠水、每日兩份水果及三份蔬菜的健康飲食習慣。

3.活動量太低：適當運動可幫助腸胃蠕動，運動消耗能量亦增加進食的慾望，建議養成規律運動的習慣，運動後給予適當的點心也可補充營養與能量，讓孩子健康成長。

4.零食吃太多：甜食飲料等含糖食物吃太多會影響食慾，降低正餐進食量，反讓營養素攝取不足，家長平時要注意點心種類與份量，並給予均衡的正餐補充營養。

5.食物太大塊或太硬：觀察孩子挑食原因，若是因食物較大塊或太硬吞嚥不易，可多選擇軟一點的食材如豆腐、魚類、蛋、肉末等蛋白質類食物，或是將食材切小塊或煮軟一點也行。

6.生病無食慾：生病時應給較好消化的食物，餐點一次不要給太多量，減少腸胃負擔，必要時可給予好吸收的營養品快速補充營養。

此外，礦物質「鋅」可提升食慾，例如蛤蠣、牡蠣、牛肉、豬肝、豬瘦肉、堅果等都含有鋅，可適量補充。其中牛肉除了有鋅外，亦富含蛋白質、鐵、維生素B群，有助於維持生長，需要特別補充營養者可多加選擇。