現代人生活與工作壓力大，應酬喝酒、加班熬夜或失眠樣樣來，造成身體心理、器官苦不堪言。營養師陳侑廷指出，肝臟是人體的解毒器官，當肝臟健康亮紅燈時，會對人體造成很大的影響，尤其「養肝就是養命」，因為肝臟是人體代謝的關鍵器官。因此陳侑廷營養師推薦大家可透過以下七種食材護肝：

大蒜：含有大量的含硫化合物，能幫助活化肝臟中的肝酶，加速肝臟排毒作用。而富含的大蒜素和礦物質硒，能夠幫助保護肝臟免於有毒物質的損害。

水果：富含豐富的維生素C和抗氧化物質（例如花青素等植化素）有助於協助肝臟代謝。

薑黃：多則實驗證實能夠避免有毒物傷害肝臟，協助肝臟代謝，較低發炎反應。

十字花科蔬菜：常見的有：綠花椰菜、花椰菜、高麗菜、白菜和白蘿蔔…等等，這類蔬菜含有豐富的類黃酮、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素，有益於協助肝臟進行代謝作用。

核桃：豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，且其抗氧化能力是所有堅果類的第一名，富含 Omega-3 脂肪酸和高濃度的L-精胺酸 、穀胱甘肽，是維持肝臟代謝毒物的重要幫手。另外，補充核桃也有助於提升血液氧氣含量，對於提高身體代謝有正面幫助。

水：讓整體代謝變得更好，最重要的當然還是水，水分不足，肝臟就不會健康，因為要讓毒素離開身體，會需透過體液形式去排掉，e.g.尿液、排汗等，所以會建議每天依體重差異平均至少喝1.5~3公升的水，足量適量補充，當然也要避免過量。