消費者常聽到的B群，又稱為維生素B群或是維他命B群，包含了B1、B2、B3(菸鹼素)、B5(泛酸)、B6、B7(生物素)、B9(葉酸)、B12等八種維生素，是人體可以從食物來源獲得的一種水溶性維生素。

根據《健康力新聞網》報導，這些維生素每一種對於我們的身體都能發揮不同的作用，如果飲食攝取不足而缺乏某一種維生素，就會影響生理機能運轉，造成身體某些部位的不適，因此我們可以透過攝取B群的保健食品來補充。

不過許多人好奇，吃了B群後為什麼「尿液會變亮黃色」？主要原因是B群中的維生素B2，含有大量的核黃酸，溶於水後就會呈現強烈的螢光黃。至於為何吃了B群後尿液變黃？這是因為身體已吸收完足夠的B2，剩下的就會代謝隨尿液排出。反之，若我們吃的B群都吸收到身體裡，則尿液就比較不會變黃。

由於B群裡面含有8種不同維生素，不同的B群可以在不同的時候參與身體不同的新陳代謝，所以嚴格來說，並沒有哪個時間點吃最好，且它水溶性維生素，飯前吃、飯後吃都可以，記得天天吃比什麼時候吃更為重要。另外，晚上食用一般劑量的B群，是不會造成失眠的狀況的。 某些人反應吃了B群反而更想睡覺，這可能代表身體已經處在一個非常疲累的狀況，建議好好的休息睡一覺，醒來後精神就會更好了。

不過B群之所以可以幫助提振精神，是因為它幫我們代謝食物的營養素，讓我們產生能量，進而提振精神，就好像車子沒油了替我們加油一樣。但咖啡的原理就不太一樣了。咖啡之所以可以提神，是因為它讓我們身體忽略想要休息的訊號，就好像車子沒油了還叫我們踩油門繼續向前衝。

因此，B群配咖啡不一定會更有精神，但若兩者一起食用，因為咖啡有利尿效果，所以反而會讓B群加速排出體外，故建議可以隔開一小時以上食用。營養師建議，如果是每天有在喝咖啡提神的人，其實更需要補充B群，因為身體裡的B群大多都被咖啡拿去消耗掉了。此外像是壓力大的人、應酬多的上班族、外食族、女生生理期、孕婦、熟齡族、素食者等都很適合補充B群。