根據衛生福利部統計,台灣民眾108年平均壽命雖達到80.8歲,但「平均健康餘命」僅72.4歲,代表餘生有8.4年受病痛所苦。而導致國人無法安享晚年的關鍵之一是「肌肉流失」,影響行動力逐漸退化,除了大幅提升臥床機率,肌肉減少也會影響免疫力,可能加劇糖尿病等代謝性疾病,引起感染、肺炎等併發症。
根據《健康力新聞網》報導,台灣有一半的老人因為牙口不好或咀嚼功能退化,無法好好吃東西,導致營養攝取不足。此外,肌少症、骨質疏鬆也是老年病症候群,不過藉由三餐均衡,攝取充足的蛋白質可以適當改善,如每餐至少吃一掌心的豆魚蛋肉類,可產生最佳的肌肉合成效果;同時補充維生素D如菇類、木耳、蛋黃、鮭魚、鯖魚等;且多吃鈣質豐富的食物如乳品類、鮮奶、深綠色蔬菜;搭配每天日照10-15分鐘,有助於鈣質吸收,減緩肌肉流失;加上規律運動,可增加骨本、維持骨質密度。
綠杏健康力連鎖藥局陳侑廷營養師建議,選擇完整且均衡的營養品如蛋白飲品,可讓銀髮族補充身體必需的維生素及礦物質,富含優質蛋白質、維生素B12、OMEGA-3、精胺酸、高鈣高鐵等,有助於彌補飲食中的營養漏洞,幫助肌肉生長及促進組織修復。此外,老人家通常罹患多種慢性病,平日服用許多藥物、利尿劑,需要足夠的水分促進身體正常運作,但長者對口渴的敏感度降低,飲水量僅約年輕人的一半,即使白天不口渴,仍要多補充水份,讓身體不會缺水,除非有心臟、腎臟等疾病,再依照醫師指示攝取水分。