國內疫情爆發，許多人憂心被「無症狀感染」而不自知，只能靠補充營養素增強抵抗力。向來有「陽光維他命」封號的維生素D成為坊間討論焦點，主要因為維生素D可以抑制慢性發炎，還能增強免疫力！至於維生素D該如何補充？其實生活中常見的黑木耳、乾香菇、魚類、蛋、奶、鴨肉及豬肝等食材都可以攝取。

資深藥師曾光洵受訪指出，根據研究顯示，「曬太陽」可以補充維生素D，但恐怕轉換維生素D的效率不足，加上多數人擔心曬黑或皮膚癌問題，就可以透過食材補充維生素D。除了攝取食物來源之外，補充保健食品也是獲取維生素D的方法之一，有些是採用「滴劑」一滴就夠，有人也會選擇「膠囊」類型， 一顆劑量400至800I.U.，在攝取方面都很方便。

此外，維生素D有助於增強免疫力提升、病毒抵抗，尤其COVID-19最常出現呼吸道症狀，而維生素D正好可以保護黏膜，健全呼吸道功能，較不容易受到病毒侵略。至於大家最關心的「重症」感染率，腎臟科醫師江守山日前曾提出，國外報告顯示，維生素D能有意義降低住院日數與插管率。不過也有營養師認為，維他命A、B、C都能有助於抵抗肺炎病毒，專家建議自身狀況，適量補充營養素，避免過量攝取。