維生素D防重症?! 除了曬太陽…三餐這些菜色也立大功

2022.5.62022.5.6 健康力新聞網健康力新聞網 維生素D防重症?! 除了曬太陽…三餐這些菜色也立大功維生素D防重症?! 除了曬太陽…三餐這些菜色也立大功

 

國內疫情爆發,許多人憂心被「無症狀感染」而不自知,只能靠補充營養素增強抵抗力。向來有「陽光維他命」封號的維生素D成為坊間討論焦點,主要因為維生素D可以抑制慢性發炎,還能增強免疫力!至於維生素D該如何補充?其實生活中常見的黑木耳、乾香菇、魚類、蛋、奶、鴨肉及豬肝等食材都可以攝取。

資深藥師曾光洵受訪指出,根據研究顯示,「曬太陽」可以補充維生素D,但恐怕轉換維生素D的效率不足,加上多數人擔心曬黑或皮膚癌問題,就可以透過食材補充維生素D。除了攝取食物來源之外,補充保健食品也是獲取維生素D的方法之一,有些是採用「滴劑」一滴就夠,有人也會選擇「膠囊」類型, 一顆劑量400至800I.U.,在攝取方面都很方便。

此外,維生素D有助於增強免疫力提升、病毒抵抗,尤其COVID-19最常出現呼吸道症狀,而維生素D正好可以保護黏膜,健全呼吸道功能,較不容易受到病毒侵略。至於大家最關心的「重症」感染率,腎臟科醫師江守山日前曾提出,國外報告顯示,維生素D能有意義降低住院日數與插管率。不過也有營養師認為,維他命A、B、C都能有助於抵抗肺炎病毒,專家建議自身狀況,適量補充營養素,避免過量攝取。