「下雨下到真的要發霉了」這句話恐怕是新年以來,許多北部民眾共同的問候語!根據中央氣象局統計,2022年受到東北季風與冷氣團影響,大台北地區雨勢連連。截至2月22日降雨日已突破1999年以來的1-2月紀錄。大台北從新年1月1日至今,53天中有47天是雨天,等於北部地區僅6天沒下雨。濕寒天氣讓不少人身體明顯出現不適,義大醫院中醫部講座教授陳旺全表示,許多人因為天氣潮濕身體也較濕寒,可以多攝取有助「利尿」的食材,例如薏仁、冬瓜加肉類、排骨等選擇,至於常見的薑、蔥、蒜等食材,也具有薑辣素可以暖胃,民眾只要全面提升免疫力,就不易感冒。
近日全台連日有雨,氣象局針對北北基、台中、宜蘭發布大雨特報。據統計,從1951年至今,宜蘭氣象站曾出現連續降雨37天的紀錄,基隆、花蓮、台北最高紀錄也分別長達33、33、28天,濕冷天氣讓許多人吃不消。根據《健康力新聞網》報導,民眾要適應又濕又冷的冬季氣候,可以多補充蛋白質,素食者則可以選擇植物蛋白質。陳旺全指出,過去在緯度較高、天氣較寒冷的地區,例如生活在蒙古的居民,飲食習慣上都會攝取較多脂肪類食物,像是溫熱性的羊肉、雞肉,或是胡蘿蔔、紅地瓜、葡萄等自然食材。
另外在排除身體「濕氣」方面,可以多攝取有助「利尿」的食材,像是薏仁、冬瓜加肉類、排骨等選擇。陳旺全也提醒,天氣潮濕容易引起關節痠痛,及血液循環不好、腳腫、胃腸消化不良等病灶。要達到祛溼驅寒效果,可以利用薑、蔥、蒜等食材來自製「生薑粥」,透過薑辣素可以暖胃更能提升免疫功能。包括「堅果類」的核桃、花生、山藥等食物,營養價值都很高;中藥材的黃耆、甘草、龍眼乾、肉桂、紅棗、人蔘、紫蘇、薄荷,都能幫助體內祛溼驅寒。