健檢也難躲胰臟癌! 美女營養師曝「癌中之王」必敲門的2大食物

2022.2.172022.2.17 健康力新聞網健康力新聞網 美女營養師曝「癌中之王」必敲門的2大食物美女營養師曝「癌中之王」必敲門的2大食物

 

素有「癌症之王」封號的胰臟癌令人聞之色變!資深藝人巴戈昨(16)日因胰臟癌辭世,享壽67歲,讓演藝圈相當不捨,也喚起民眾對於胰臟癌的預防警訊。資深營養師雷小玲博士指出,最容易「踩雷」的飲食方式,包括「重複油炸」和「高脂肪紅肉」都可能引來致命危機。不過民眾也可以每日透過至少五種蔬果的「彩虹飲食法」來達到保健效果。

胰臟癌近年來成為沉默「癌王」,名列國內10大癌症死亡率第8位。包括蘋果創辦人賈伯斯、國內知名體育主播傅達仁皆躲不過胰臟癌折磨。加上胰臟癌早期症狀不明顯,一旦確診恐怕已經陷入晚期危機。甚至患者初期只因為不明腹痛或黃疸症狀就醫,稍有不慎就錯過治療時機。

根據《健康力新聞網》報導,民眾其實可以透過飲食方式針對胰臟癌「趨吉避凶」!資深營養師雷小玲博士表示,其實最容易落實在日常生活中的「彩虹飲食法則」,包括黑、白、黃、綠、紅及橙色等天然食材,有助於調節免疫力。像是食物中的茄紅素、葉黃素、花青素、胡蘿蔔素、薑黃素等抗氧化營養素,都是增加免疫力的好幫手。

值得注意的是,民眾不知不覺「踩雷」的兩大飲食習慣,包括長期抽菸和大量飲酒恐怕都是致命傷。因為胰臟兼具內分泌與外分泌功能,除了對內製造胰島素來調控血糖,對外則有分泌消化酵素功能,可幫助分解平日攝取的食物,因此營養師提醒,油膩膩的肥肉最好也要忌口,平常保持良好的生活習慣,將「腸道功能」照顧好,掌握食物「吃進來,能排出去」的大原則,就能保健身體,遠離胰臟癌!

五行蔬果飲食法則

黑、白、黃、綠、紅橙等多彩蔬菜

黑色食物:(例如含花青素)茄子、藍莓、葡萄等。

白色食物:(例如含多酚)大蒜、菇類、高麗菜、白蘿蔔等。

黃色食物:(例如含葉黃素)香蕉、鳳梨、玉米、馬鈴薯、黃椒等。

綠色食物:(例如含兒茶素、葉綠素)綠茶、檸檬、蘆筍等。

紅色食物:(例如含番茄紅素)番茄、櫻桃、西瓜、紅椒、紅洋蔥等。

橙色食物:(例如含胡蘿蔔素、薑黃素)薑黃、木瓜、橘子、哈密瓜、紅蘿蔔等。