知名網路新聞所舉辦的線上「食品安全及信賴度大調查」顯示，有高達6成的民眾對台灣食品安全失去信任，其中42%強烈表示對台灣食品安全「非常沒有信心」。多數民眾對台灣食品安全存在疑慮，對於食品安全責任，有7成7的民眾認為應該由政府及廠商共同把關。

維護食品安全，保障民眾食安權利，是健康力責無旁貸的任務與使命，自成立起，即以「安全、無毒、專業、嚴選」，為民眾把關保健食品，我們的具體實踐包括商品評選會議、查廠稽核等等，以嚴謹的把關流程，確保商品高品質，讓民眾吃得安心。

最新一次的商品評選會議已經於8月23日順利召開，邀請包括檢驗法規專家、毒物科主治醫師、保健營養學系系主任、保健營養學系教授、食品科學系教授等專家學者，以及來自西醫、中醫等十多位專家共同參與。

評選委員於參與評選的保健食品中，針對產品特性、原料、製程等各項專利認證，以及產品的功效性、安全性與流程衛生控管做全面性的評估，評選委員國立海洋大學教授張正明指出，許多慢性病人會透過保健食品調整體質，這些民眾基於安全風險，使用保健食品絕對要高規格，透過商品評選會議，專家能夠從廠商所提供的原料、成分、配方、製程、功效專利、產品履歷等資料，了解商品是否有遵循生產規範。

參與會議的醫師、大台中醫師公會理事長蔡其洪指出，商品評選會議充分揭露商品訊息予專家、醫師評估，透過專家與醫師共同討論與把關，選出具功效性、又能促進國民健康的保健食品。未來，健康力也將持續落實把關承諾，為民眾的食品安全，盡一份心力。