現代人飲食不均且營養過剩,罹患代謝症候群者增加,很多人在做了健康檢查時,被醫生告知血糖過高,很擔心被判刑為糖尿病,但血糖過高就是等於是糖尿病嗎?
糖尿病是一種代謝性疾病,患者出現吃多、喝多、尿多及體重下降等症狀,且血糖長期高於標準值(空腹: ³ 5.6 至 < 7 mmol/L;餐後兩小時: <7.8 mmol/L),才能被評斷是糖尿病。但不要以為還沒有被辦宣判糖尿病,只是「血糖過高」就不用擔心!很多研究發現,血糖過高會在人體內產生自由基,造成脂肪代謝異常,引起血管硬化,容易造成血栓,增加高血脂症、糖尿病、高血壓、心臟病、癌症….等風險。
醫學界近期發現,我們人體內就存在著解決高血壓、高血糖、高血脂的關鍵「PPARs」活性劑。我們可以把人體想成是一部機器,PPARs活性劑就是這機器的開關,若開關沒被啟動,人體內的許多細胞都呈現沉睡、封閉狀態,機器的各部功能無法運作發揮。藉由PPARs活化劑的啟動,身體細胞被活化、身體機能開始作用,自然就有能力對抗各種外來的攻擊。
我們可以藉由健康飲食、適量持續的運動來活化多存在於肌肉、脂肪以及內臟內的「PPARs」,將原本壞的膽固醇會變成好的膽固醇,降低胰島素的抗阻,降低血糖、調節膽固醇、降低發炎,促進代謝。
國衛院從上百種天然食材中,發現苦瓜、綠藻、薑黃、亞麻仁油、大豆蛋白及葡萄皮萃取物…等,是活化PPAR的黃金食材,這些食材共同特點是顏色深且有辛香味,多元攝取有加乘效果。如果說「PPARs」活性劑就像是開關,而上列食材就是鑰匙,一旦開啟健康之鑰,就能調整身體機能,擁有健康人生。 但現代人工作忙碌,養成天天五蔬果、多運動的生活習慣確實不容易,攝取適量健康食品,也不失為一個補救方式,但要注意適當補充不要過量,有慢性病患者可先和醫師及藥師討論後再使用,避免藥物交互作用,才能真的吃出健康。