補充益生菌　腸道不鬧脾氣

補充益生菌有2好

腸道出了毛病，周遭親朋好友常會叮嚀該補充益生菌，但對很多人來說，並不了解甚麼是益生菌，更不理解腸道健康和益生菌之間的關聯性，為什麼要吃菌保護腸道？

第1好：固守腸道屏障，避免抵抗力下降
腸道屏障是人體的三大屏障，可以保護人體免疫系統，避免感染、過敏．癌症等病變發生。守好腸道叢菌平衡發展，可以有效維護腸道屏障功能，腸道叢菌不是幾百種，而是幾千種，數量百兆以上，包含有益菌、有害菌、中間菌等，增加有益菌及減少有害菌的數量，就可以築起堅固堡壘，防止致病因子趁虛而入，提高腸道功能。

第2好：促進菌叢平衡，打造人體健康
腸道是人體小宇宙，幾千種菌叢在此地生根落地，彼此平衡發展，既能與人體和平相處，又能打造一個共生共利的環境，一旦有害菌數量超過有益菌，不只衍生腸道疾病，還會波及全身，導致神經傳導、生理代謝、免疫功能出問題，因為腸道是人體的第二腦，身與心的健康都和腸道有關，所以補充有益菌數量，有助打造人體健康。

挑選好菌有方法

對人體健康有益的菌都可以補充，但是要怎麼證明攝取的是「益生菌」？必須經過多種實驗，證明某一菌株的確對腸道具有實質效果，才能稱作益生菌，所以挑選時要注意以下要件。

1.具有活性
對身體有益的益生菌，必須達到有一定數量，而且具有活性，才會對身體健康產生作用，只是益生菌通過腸胃道時，需要通過胃酸及膽鹽的耐受性，臨床研究，具有活性的乳酸菌才能對腸道健康有助益。

2菌數含量20～100億為宜
不要以為補充益生菌的菌數愈多愈好，而是有適量的限制，菌數太高，不僅形成浪費，也會造成菌株之間相互競爭，反而無法發揮共生共利作用，20～100億是最佳含量。

3.含有腸道需要的微生物群
增進腸道健康的微生物群有三類，一類是以乳酸菌為首的益生菌，如嗜酸乳桿菌、保加利亞乳酸桿菌、雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌等。二類是含寡糖、膳食纖維的益菌素，適合有益菌生長的糧食。三類是益生元素，具有增進益生菌活性，又可選擇增加菌種的數量，讓益生菌的作用維持長久。

4.乳酸菌菌種適量就好
益生菌的菌種不是數量愈多愈健康，太多還會形成相互競爭而失去效果，而是要吃對菌種，常見菌種有嗜酸乳桿菌A菌（L.acidophilus）、雙歧桿菌B菌（Bifidobacterium species）、C菌（Lactobacillus casei）、LGG菌（Lactobacillus rhamnosus GG）、LP菌（Lactobacillus paracasei），選擇可以定殖腸道的乳酸菌，才能有效改善腸道毛病，不再鬧脾氣。