日本「小林製藥」紅麴食品疑導致腎臟病，事件延燒，疑有多人住院甚至死亡，雖然該項保健食品沒有輸入台灣，但有2家業者曾經輸入該公司的紅麴原料，已緊急預防性下架。保健食品要如何謹慎挑選，避免長期吃補變傷身？

食安營養師廖欣儀指出，面對食安問題消費者若要保障權益，建議購買前先做品牌徵信，並且確認產品有通過「逐批檢驗」，避免花錢又損害健康。

▲健康力是台灣第一家落實全品項逐批檢驗的品牌，產品益暢敏益生菌檢驗報告逐批完整公開於官網。

專科醫師林佩瑜則強調，有良心的保健食品業者，應有為消費者健康把關的社會責任，且需具備誠信與多元專業的構成，例如從研發、原料、產製、檢驗、上市到行銷，甚至於物流，每一道環節都必需用最高規格來進行。一般為獲取最高營利，廠商可能用低成本進口原料已是常態，但檢驗的項目與嚴謹度，便是民眾未必能知悉的環節；更是影響食安和末售價的關鍵因素。

林佩瑜醫師更進一步指出，在法令要求下廠商被動地進行單次抽驗，和自主逐批檢驗的實質意義天差地遠！因為每次抽驗對製造商和品牌均是如臨大敵的重點業務，普通廠商只求能符合最低標準即可出貨，但真正敢做到成品逐批檢驗的品牌極少；願意主動在官網公開檢驗結果的品牌更是微乎其微。既然全家大小都長期食用，食安更是不容妥協。

逐批檢驗 可避免食安漏洞

廖欣儀強調，台灣歷經多次的食安事件，廠商越來越重視品管，一般廠商多採取抽樣檢驗，但抽樣檢驗有缺點，一旦原料來源或是品質不一很容易踩到雷，「所有品項逐批檢驗才能防堵食安漏洞！」

逐批檢驗是每一批次生產都送驗，將把關放在前頭，確認每一批產品驗完沒問題才進入市面上銷售，因檢驗費用非常高昂，目前市面上只有少數廠商可以做到逐批檢驗，對消費者來說是比較安全的做法。

除了逐批檢驗，消費者也可透過以下方式，了解所購買的保健食品是否做好完整的食安保障：

1.留意產品是否有「公開」檢驗報告：檢驗報告最好來自公正第三方的檢驗機構較為客觀，例如SGS(台灣檢驗科技)、intertek(全國公證)、SuperLab(台美檢驗)等等，且報告公開在店頭或是產品官網可供快速查詢。

2.注意報告的日期是否更新：每份報告都會標示其送驗的日期，如果廠商放的報告日期過時，代表可能過去某一批生產有檢驗，但是後續不一定有檢驗，那麼安全性也會降低。

3.注意檢驗的項目是否完整：以營養食品來說，常見的檢驗項目包含塑化劑、微生物、重金屬、農藥、三聚氰胺等，其中塑化劑跟微生物是多數產品都需要檢驗的項目，若產品中含有植物成分則需要檢驗重金屬跟農藥，若產品含有奶粉成分則最好要檢驗三聚氰胺。有些廠商只檢驗其中一項就大肆宣傳有做檢驗，但多數消費者不易辨別，廠商自主檢驗正確的項目，對消費者才有有保障。

健康力全台唯一所有品項逐批檢驗 食安把關不妥協

保健品牌健康力，是台灣第一家落實全品項逐批檢驗的品牌，成立十年來，堅持每一項產品、每一批生產送檢公布，就是要做到讓民眾安心，董事長黃千芬指出，健康力2014年起，就領先業界成立食安把關小組，從原料的源頭就開始檢驗，甚至由產官學專家與醫師共同把關、查廠，確認成分的安全性與有效性，每批送檢且零檢出才進入市面銷售。

明星商品益暢敏檢驗報告最早可追朔至2015年12月上市首批，報告都逐批完整公開的官網，消費者只要掃瞄外盒的QRcord就可以查詢所購買之批次的檢驗內容，檢驗項目包含西藥、微生物、三聚氰胺、黴菌、塑化劑等共373項檢驗，是業界首創、也是唯一一家從第一批次到最新批次都送驗且報告完整公開的品牌，每年檢驗費用超過百萬。

廖欣儀強調，營養補充要避免踩雷，除了留意廠商是否有做好自主把關之外，選擇信譽良好的品牌，且均衡飲食，任何食品都不要過量，是食安事件頻傳最有用的自保之道。

健康力逐批檢驗報告公開 https://dradvice.cc/vBumk