3C產品是現代人生活一部份，過度用眼已成為家常便飯，而攝取足夠葉黃素有助於保護靈魂之窗。眼科醫師謝文偵表示，常見葉黃素類型有錠劑、膠囊、飲品和果凍等，近年來果凍型態葉黃素因為食用方便、口感好，受到許多民眾喜愛，但部份產品為了迎合消費者口味，使用食品添加物，長期吃恐傷身，建議選擇添加天然果汁的葉黃素保健品，讓身體健康無負擔。

▲過度用眼已成為家常便飯，攝取足夠葉黃素有助於保護靈魂之窗。

人體無法自行製造葉黃素

根據《健康力新聞網》報導，葉黃素是重要的護眼營養素，眼球內的黃斑部需要葉黃素來吸收強光，避免視網膜損傷。但人體無法自行製造葉黃素，必須從飲食中攝取，例如深綠色的菠菜、芥藍菜、綠花椰菜、地瓜葉，或是黃橘色的玉米、彩椒、胡蘿蔔、南瓜等，都富含豐富葉黃素，還有蛋黃的葉黃素生物利用率比較高，也是不錯的葉黃素來源。由於葉黃素屬脂溶性營養素，搭配含油脂食物一起吃有助於提升吸收率。

研究指出，健康成人每日攝取6mg葉黃素，有助減緩黃斑部退化的風險，相當於必須吃下2個沙拉盤以上的菠菜，但現代人經常外食，加上工作忙碌，飲食不均衡，透過保健品能補充足夠的葉黃素攝取量。

謝文偵醫師提到，選購保健品應考慮自身狀況如年紀、生活型態、習慣…等，以葉黃素來說，種類、劑型很多，該如何挑選？葉黃素傳統劑型有膠囊、錠劑，後來又推出飲品、果凍條，其中，膠囊和錠劑攜帶方便，膠囊經過萃取，濃度較穩定，身體吸收率、效果比較好，缺點是膠囊、錠劑體積大，對銀髮族或小朋友可能產生吞嚥困難。

謝文偵醫師說，飲品類型的葉黃素分子小、吸收快，但需要冷藏，許多業者怕產品變質，可能添加防腐劑、安定劑，恐對身體造成負擔，或為了讓味道變好吃，添加過多糖份、食品添加物等，長期服用易對健康造成影響。

謝文偵醫師指出，果凍型態的葉黃素保健品，容易咀嚼、好吞嚥，不論是正在成長發育、學齡期的孩子，或是大人、長輩都能輕鬆補充。但有些果凍型產品為了改善口感、增添風味，使用過多香料、糖份和甜味劑，長期吃易導致健康問題，建議選擇含有天然果汁成份的葉黃素保健品，且除了葉黃素，還含有蝦紅素、花青素、DHA、玉米黃素等，都是有益於眼睛健康的黃金配方。

精彩影片： https://www.youtube.com/watch?v=QEyhyAuzjv4